テーマ:レシピ

タイアイスティー

タイ料理屋に行くといつもあるタイアイスティおいしいので、どうやってつくるのかなとネットで検索してみました。(例えばコレ)意外に簡単なようですが、タイティーが必要。私はアメリカのアマゾンで買いましたが、日本でも通販で買えるみたいです このタイティーというのはお茶にバニラやいろいろなスパイ…
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鬼まんじゅう

さがしものをしていたら、むかし母がよく作ってくれた鬼まんじゅうのレシピを発見したので、作ってみました。簡単でおいしいですよ(でも、おいしいサツマイモが必要ですアメリカならアジアのスーパーで手に入りますね) 材料 サツマイモ 400g 小麦粉 200g ペーキングパウダー 小さじ1 2/1 砂糖 …
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ベジタリアンチリ

なかなか手間のかかる料理なのですが、辛いものがお好きな方におすすめです。ベジタリアンですから体にもいいと思います。材料がアメリカでないと手に入りにくいかもしれません。 材料 乾燥したchipotaleチリ 6つ 野菜スープのもとvegitable broth(2缶) 大きい米なす 1つ 1センチ角に切る オリーブオイル 大…
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レシピー中華風タイ料理ー

以前に写真でご紹介した中華風タイ料理のレシピです。 材料 肉(取りのもも肉 2-3もも) ピーマン(3つ、1センチ角に、赤か黄色のを混ぜるときれいです) ほししいたけ(5-6枚、1センチ角に) タマネギ(1個) にんにく(2-3かけら) 鶏ガラスープのもと シーズニングソース(以前のブログの写真をご覧下さい) オイ…
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中華風タイ料理

私のお気に入りの料理の一つ中華風タイ料理です。ごはんのおかずにぴったりです。 レシピはもうしばらく待ってください~! ただ、この料理に欠かせないのが、 オイスターソース、 鶏ガラスープのもと、そして このタイシーズニングソースです。 どのブランドでもいいと思いますが、アジアンマーケットに行…
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オートミール

そういえばヒロシさんの学生のブログにオートミールをもじったブログ名の学生さんがいらっしゃいましたけど、、、それとは関係ありません(笑い) オートミールと言えばクエーカーのだと思っていらっしゃる方、多くありませんか?それは実はアンクルベンのインスタントライスを食べてお米はこういうものだと言っているのと同じかもしれません。 …
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レシピー秘伝のドライカレー

前にお約束していたレシピシリーズ(1)秘伝のドライカレーです。これは実が大学時代に家庭教師をしていたお宅で食事として出していただいたもので、あまりにもおいしくてレシピをいただいたものです。 (材料)これはだいたいの分量です サラダ油 少々 たまねぎ 中2つ(みじんぎり) にんにく 2-3かけ(みじんぎり) 合挽(または鶏肉…
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